药酒的功效

来源:山泉叔发布日期:2021-05-01 23:44 浏览:

    药的味道大多又苦又难喝,而且煎煮烦琐;酒则味道醇美,下口令人回味,是一种被人们喜爱的食品、饮料。将酒与中药结合,解决了这些问题,形成了新产品。药酒是一种加入了中药的酒剂,它将药物与酒有机地溶为一体,形成一种特殊的既有治疗作用,河源粟米酒,有保健功能的饮品。酒本身既是食品也是一味中药,据古代中药书籍的记载,酒可以通血脉、养脾气、厚肠胃、祛寒气、润皮肤、行药势,因此,自古以来就有“酒为百药之长”的说法。李时珍在《本草纲目》中曾引用《博物志》中记载的一则故事:有三个人冒雾晨行,出发前,一人饮酒,一人进食,一人空腹,由于旅途劳顿和感受寒邪侵袭,结果到了目的地,空腹者死,进食者病,饮酒者健。于是李时珍认为,“此酒势辟恶,胜于他食之效也。”现代医学的研究表明:酒中的酒精(乙醇)能被人体内醇的脱氢酶氧化成乙醛,然后氧化为乙酸。这种氧化过程可以促进体内血液循环,使血流加快,脉搏加速,呼吸加快。因此,适量饮酒可以增加细胞活力,酒席礼仪,解除疲劳,增加体温;还能促进胃肠分泌,帮助消化。 此外,在糯米酒和葡萄酒中,还有一定的葡萄糖和微量元素,具有滋补健身的作用。

上坪粟酒

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